Fôr (fôrvarer) er en sekkebetegnelse. Betegnelsen dekker fôrmidler, tilsetningsstoffer og fôrblandinger.
Eksempler på fôrmidler er fiskemel, kjøttbeinmel, hel havre og soyaprodukter med forskjellig grad av raffinering. Tilsetningsstoffer kan være vitaminer, sporelementer eller forskjellige typer konserveringsmidler. Fôrblandinger består av fôrmidler og tilsetningsstoffer i blanding og har som formål å oppfylle behovet for næringsstoffer og energi hos dyr. Fôrblandingen er gjerne tilpasset et bestemt dyreslag i en bestemt fase av livet.
Vann er ikke definert som fôr, i motsetning til på næringsmiddelområdet, der vann er definert som et næringsmiddel.
Ansvaret for at fôr oppfyller kravene i regelverket og at fôret i alle ledd er produsert under forhold som er i samsvar med kravene i regelverket ligger på den driftsansvarlige. Den driftsansvarlige skal også sikre tilbaketrekking fra markedet av fôr som ikke i samsvar med regelverket. Det er viktig å legge merke til at også brukere av fôr til matproduserende dyr er driftsansvarlig og har ansvar for etterlevelse av fôrregelverket. Mattilsynet fører tilsyn med at virksomhetene tar sitt ansvar alvorlig og produserer og omsettes fôret i overensstemmelse med regelverket og kan dokumentere dette. Mattilsynet har også plikt til å veilede om regelverket.
Spørsmål og svar
- Er det krav om egenerklæring fra produsent eller attest fra veterinær ved innførsel høy og halm fra EU / EØS ?
- Omfatter fôrhygieneforskriften fôrforetak / virksomheter som fôrer matproduserende dyr og ikke benytter egenprodusert fôr, men som kjøper inn alle fôrvarer (f.eks. hestehold)?
- Omfatter fôrhygieneforskriften transportører?
- Skal fôrforetak/virksomheter som omsetter restprodukter fra næringsmiddelindustrien til fôr registreres?
- Hva skjer dersom et fôrforetak/virksomhet ikke registreres/godkjennes av Mattilsynet?
- Hvilke regler gjelder ved import av fôr?
- Kan fiskemel brukes til landdyrfôr?
- Hvilke regler gjelder når fôr til kjæledyr kjøpes i utlandet?
- Kan man kjøpe vegetabilsk fôr fra EØS-området til egne produksjonsdyr?
- Skal alle fôrmidler være godkjente?
- Er det grenser for rester av plantevernmidler i fôr? Vis alle spørsmål og svar
Regelverk og veiledning
Regelverk under utvikling
-
Sist endret: 13.12.2019Endringer i fôrtilsetningsstoff-forskriften (høringsfrist februar 2020)
-
Sist endret: 09.12.2019Endringer i fôrtilsetningsstoff-forskriften (høringsfrist januar 2020)
-
Sist endret: 04.07.2019Endringer i fôrtilsetningsstoff-forskriften (høringsfrist august 2019)
-
Sist endret: 20.05.2019Endringer i fôrtilsetningsstoff-forskriften: Tilføyelse av nasjonale bestemmelser samt fjerning av tabellene (frist juni 2019)
-
Sist endret: 20.05.2019Endringer i forskrift om fôrvarer - Vedlegg 1: Grenseverdier for innhold av uønskede stoffer i fôrvarer (frist juni 2019)
-
Sist endret: 04.07.2019Endringer i fôrtilsetningsstoff-forskriften (høingsfrist juni 2019)
-
Sist endret: 15.04.2019Endringer i fôrtilsetningsstoff-forskriften (høringsfrist mars 2019)
-
Sist endret: 15.04.2019Endring i fôrtilsetningsstoff-forskriften (høringsfrist 2018)
-
Sist endret: 14.01.2020Regelverk for genmodifisert mat og fôr – GM-pakken
Vis alle regelverksprosesser
Kontakt oss
Finn riktig region og avdeling
Mattilsynets sentralbord
telefon 22 40 00 00
Brosjyrer, video og informasjonsmateriell
| Tittel | Type |
|---|---|
| Anbefalte grenseverdier for innhold av muggsopp og mykotoksiner i fôrvarer | |
| Fôrstatistikk landdyrfôr 2018 | |
| Fôrstatistikk landdyrfôr 2017 | |
| Fôrstatistikk landdyrfôr 2016 | |
| Fôrstatistikk landdyrfôr 2015 | |
| Fôrstatistikk landdyrfôr 2014 | |
| Fôrstatistikk landdyrfôr 2013 | |
| Fôrstatistikk landdyrfôr 2012 | |
| Fôrstatistikk landdyrfôr 2011 | |
| Fôrstatistikk landdyrfôr 2010 | |
| Fôret - et kritisk ledd i helkjeden (Områdeanalyse om fôr 2008) | |
Skjema
Tilsynsresultater
- 31.05.2012 For det meste trygg fôrproduksjon i Norge
Beredskap
Mattilsynets bekjempelsesplan ved uønskede hendelser på fôrvareområdet.
Denne beredskapsplanen omfatter fôrvarer til landdyr og akvatiske dyr. Beredskapsplanen skal medvirke til at ekstraordinære situasjoner som oppstår eller kan oppstå innenfor fôrvareområdet blir håndtert på en enhetlig og forsvarlig måte.
Godkjente produkter og virksomheter
Import og eksport
For de fleste fôrvarer er det «fri flyt» innen EØS området, såkalt samhandel. Ved import av fôrvarer, dvs. fra tredjestat, stilles det derimot flere krav til importøren. Kravene gjelder både privat (fôr til egne dyr) og kommersiell import.
Risikovurderinger
Gebyrer
På fôrområdet er det gebyrer for godkjenning av virksomheter og ved oppfølgende tilsyn.
Gebyret for godkjenning fremgår av Forskrift om betaling av gebyrer for særskilte ytelser fra Mattilsynet
Oppfølgingstilsyn er aktuelt i de tilfellene hvor Mattilsynet har vært på ordinært tilsynsbesøk og avdekket alvorlige regelbrudd. Dersom virksomheten ikke kan sannsynliggjøre at forholdet er utbedret på en tilfredsstillende måte, må vedtaket følges opp med et nytt tilsynsbesøk. Et slikt oppfølgende tilsyn vil bli ilagt et gebyr på 1440 kroner for å dekke Mattilsynets ekstrautgifter
Overvåkings- og kartleggingsprogrammer
Mattilsynet gjennomfører hvert år overvåkings- og karteleggingsprogram på fôrområdet. Formålet er å overvåke status og kartlegge eventuelle nye farer, samt å kontrollere etterlevelse av regelverket.
Overvåkings- og kartleggingsprogrammer for fôr