Fôr (fôrvarer) er en sekkebetegnelse. Betegnelsen dekker fôrmidler, tilsetningsstoffer og fôrblandinger.
Eksempler på fôrmidler er fiskemel, kjøttbeinmel, hel havre og soyaprodukter med forskjellig grad av raffinering. Tilsetningsstoffer kan være vitaminer, sporelementer eller forskjellige typer konserveringsmidler. Fôrblandinger består av fôrmidler og tilsetningsstoffer i blanding og har som formål å oppfylle behovet for næringsstoffer og energi hos dyr. Fôrblandingen er gjerne tilpasset et bestemt dyreslag i en bestemt fase av livet.
Vann er ikke definert som fôr, i motsetning til på næringsmiddelområdet, der vann er definert som et næringsmiddel.
Ansvaret for at fôr oppfyller kravene i regelverket og at fôret i alle ledd er produsert under forhold som er i samsvar med kravene i regelverket ligger på den driftsansvarlige. Den driftsansvarlige skal også sikre tilbaketrekking fra markedet av fôr som ikke i samsvar med regelverket. Det er viktig å legge merke til at også brukere av fôr til matproduserende dyr er driftsansvarlig og har ansvar for etterlevelse av fôrregelverket. Mattilsynet fører tilsyn med at virksomhetene tar sitt ansvar alvorlig og produserer og omsettes fôret i overensstemmelse med regelverket og kan dokumentere dette. Mattilsynet har også plikt til å veilede om regelverket.
Spørsmål og svar
- Er det krav om egenerklæring fra produsent eller attest fra veterinær ved innførsel høy og halm fra EU / EØS ?
- Omfatter fôrhygieneforskriften fôrforetak / virksomheter som fôrer matproduserende dyr og ikke benytter egenprodusert fôr, men som kjøper inn alle fôrvarer (f.eks. hestehold)?
- Omfatter fôrhygieneforskriften transportører?
- Skal fôrforetak/virksomheter som omsetter restprodukter fra næringsmiddelindustrien til fôr registreres?
- Hva skjer dersom et fôrforetak/virksomhet ikke registreres/godkjennes av Mattilsynet?
- Hvilke regler gjelder ved import av fôr?
- Kan fiskemel brukes til landdyrfôr?
- Hvilke regler gjelder når fôr til kjæledyr kjøpes i utlandet?
- Kan man kjøpe vegetabilsk fôr fra EØS-området til egne produksjonsdyr?
- Skal alle fôrmidler være godkjente?
- Er det grenser for rester av plantevernmidler i fôr? Vis alle spørsmål og svar
Regelverk og veiledning
Regelverk under utvikling
-
Sist endret: 30.01.2019Endringer i fôrtilsetningsstoff-forskriften (høringsfrist 30.03.2019)
-
Sist endret: 14.02.2019Endringer i fôrtilsetningsstoff-forskriften (høringsfrist januar 2019)
-
Sist endret: 14.02.2019Endringer i fôrtilsetningsstoff-forskriften (høringsfrist desember 2018)
-
Sist endret: 14.02.2019Endringer i forskrift om merking og omsetning av fôrvarer
-
Sist endret: 14.02.2019Endring i fôrtilsetningsstoff-forskriften, inkludert avslag på godkjenning av riboflavin (80%) produsert av Bacillus subtillis KCCM-10445
-
Sist endret: 23.02.2018Endring i fôrtilsetningsstoff-forskriften (høringsfrist 16.04.2018)
-
Sist endret: 10.07.2018Endring i regelverk for rester av plantevernmidler i mat og fôr (høringsfrist 22. mars 2018)
-
Sist endret: 06.08.2018Endring i fôrtilsetningsstoff-forskriften (høringsfrist 01.03.2018)
-
Sist endret: 31.05.2018Endring i fôrtilsetningsstoff-forskriften (høringsfrist 31.01.2018)
-
Sist endret: 13.09.2018Endring i forskrift om merking og omsetning av fôrvarer
-
Sist endret: 31.05.2018Endring i fôrtilsetningsstoff-forskriften (høringsfrist 10.11.2017)
-
Sist endret: 09.03.2018Endringer i forskrift om fôrvarer-uønskede stoffer (vedlegg I)
-
Sist endret: 22.01.2018Endring i fôrtilsetningsstoff-forskriften, inkludert suspendering av godkjenningen av ethoxyquin
-
Sist endret: 21.09.2018Nye regler for produksjon og eksport av næringsmidler og fôrvarer på særskilte vilkår
-
Sist endret: 31.05.2018Forslag til endringer i forskrift om merking og omsetning av fôrvarer: Fôrmiddelkatalogen
-
Sist endret: 19.12.2017Endring av prionregelverket (TSE) og biproduktregelverket åpner for bruk av insekter i fiskefôr og eksport av proteiner
-
Sist endret: 15.02.2019Regelverk for genmodifisert mat og fôr – GM-pakken
Vis alle regelverksprosesser
Kontakt oss
Finn riktig region og avdeling
Mattilsynets sentralbord
telefon 22 40 00 00
Brosjyrer, video og informasjonsmateriell
| Tittel | Type |
|---|---|
| Fôret - et kritisk ledd i helkjeden (Områdeanalyse om fôr 2008) | |
| Anbefalte grenseverdier for innhold av muggsopp og mykotoksiner i fôrvarer | |
| Fôrstatistikk landdyrfôr 2017 | |
| Fôrstatistikk landdyrfôr 2016 | |
| Fôrstatistikk landdyrfôr 2015 | |
| Fôrstatistikk landdyrfôr 2014 | |
| Fôrstatistikk landdyrfôr 2013 | |
| Fôrstatistikk landdyrfôr 2012 | |
| Fôrstatistikk landdyrfôr 2011 | |
| Fôrstatistikk landdyrfôr 2010 | |
Skjema
Tilsynsresultater
- 31.05.2012 For det meste trygg fôrproduksjon i Norge
Beredskap
Mattilsynets bekjempelsesplan ved uønskede hendelser på fôrvareområdet
Denne beredskapsplanen gjelder for Mattilsynets forvaltningsområde innen fôrvarer og omfatter fôrvarer til landdyr og akvatiske dyr.
Beredskapsplanen har til formål å medvirke til at ekstraordinære situasjoner som oppstår eller kan oppstå innenfor fôrvareområdet blir håndtert på en enhetlig og forsvarlig måte.
Godkjente produkter og virksomheter
Import og eksport
For de fleste fôrvarer er det «fri flyt» innen EØS området, såkalt samhandel. Ved import av fôrvarer, dvs. fra tredjestat, stilles det derimot flere krav til importøren. Kravene gjelder både privat (fôr til egne dyr) og kommersiell import.
Risikovurderinger
Gebyrer
På fôrområdet er det gebyrer for godkjenning av virksomheter og ved oppfølgende tilsyn.
Gebyret for godkjenning fremgår av Forskrift om betaling av gebyrer for særskilte ytelser fra Mattilsynet
Oppfølgingstilsyn er aktuelt i de tilfellene hvor Mattilsynet har vært på ordinært tilsynsbesøk og avdekket alvorlige regelbrudd. Dersom virksomheten ikke kan sannsynliggjøre at forholdet er utbedret på en tilfredsstillende måte, må vedtaket følges opp med et nytt tilsynsbesøk. Et slikt oppfølgende tilsyn vil bli ilagt et gebyr på 1440 kroner for å dekke Mattilsynets ekstrautgifter
Overvåkings- og kartleggingsprogrammer
Mattilsynet gjennomfører hvert år overvåkings- og karteleggingsprogram på fôrområdet. Formålet er å overvåke status og kartlegge evnt. nye farer men det er også en del av å kontrollere etterlevelse av regelverket.
- Fôranalyser landdyrfôr 2017 - plantevernmidler
- Fôranalyser landdyrfôr 2017 - mykotoksiner og sopp
- Fôranalyser landdyrfôr 2017 - kjemi, mikrobiologi og mikroskopi
- Fôranalyser landdyrfôr 2016 - mykotoksiner, sopp og bakterier
- Fôranalyser landdyrfôr 2016 - kjemi, mikrobiologi og mikroskopi
- Fôranalyser landdyrfôr 2015
- Fôranalyser landdyrfôr 2014
- Fôranalyser landdyrfôr 2013
- Rapport overvåkningsprogram - fôr til landdyr 2013, mykotoksiner
- Fôranalyser landdyrfôr 2012
- Fôranalyser landdyrfôr 2011
- Fôranalyser landdyrfôr 2010
- Overvåkingsprogram fiskefôr 2017
- Overvåkingsprogram fiskefôr 2016
- Overvåkingsprogram fiskefôr 2015
- Overvåkingsprogram fiskefôr 2014
- Overvåkingsprogram fiskefôr 2013
- Overvåkingsprogram fiskefôr 2012
- Overvakingsprogram fiskefôr 2011
- Overvakingsprogram fiskefôr 2010
- Overvakingsprogram fiskefôr 2008 og 2009
- Overvakingsprogram fiskefôr 2007
- Overvakingsprogram fiskefôr 2006
- Overvakingsprogram fiskefôr 2005
- Overvakingsprogram fiskefôr 2004
- Overvakingsprogram fiskefôr 2003