Lokalmat

Informasjonen her er meint for deg som driv eller skal starte med småskala matproduksjon og servering.

Råd og rettleiing

Matvaretype

Innlandsfisk Egg og eggprodukt Honning Frukt, bær og grønsaker Kjøtt og kjøttprodukt Mjølk og mjølkeprodukt

Tilsyn

Inspeksjon hos matvirksomheter

Annan informasjon

Drikkevatn frå eiga vasskjelde Prøvetaking Marknadsføring via REKO-ringar Netthandel med mat Tips til bruk av skjematenesta Ny matbedrift

Meir informasjon

Rapportar

Rettleiarar

Veileder til regelverk om mikrobiologiske kriterier

Regelverk

Aktive regelverksprosessar

Publisert: 30.03.2026

Høring av endringer i forskrift 22. desember 2008 nr.1624 om særlige hygieneregler for næringsmidler av animalsk opprinnelse, som følge av forordning (EU) 2025/1449 som endrer forordning (EF) nr. 853/2004.

Høyringsfrist: 19.05.2026

Publisert: 28.11.2023

Høring - endring av forskrift om visse forurensende stoffer - DON og T2/HT-2i mat

Høyringsfrist: 15.01.2024

Publisert: 13.03.2024

Høring - forslag til endring av forskrift om ny mat

Høyringsfrist: 10.04.2024

Sjå alle aktive regelverksprosessar for produksjon av lokalmat