Veiledning og råd til deg som produserer kjøtt og kjøttprodukter
Se hvilke områder Mattilsynet skal føre tilsyn med i 2023
Veiledning i regelverket for slakting
Informasjon om Salmonella og hvilke krav virksomheten må oppfylle
Salmonellagarantien stiller særskilte krav til virksomheter fra EU/EØS som vil sende kjøtt fra storfe og svin til Norge
Informasjon om nokre særskilde regelverkskrav knytt til lokal produksjon av kjøtt og kjøttproduksjon.